Õnn peitub küpsises!

Filosoofia

KüpsisHiina restoranides üle kogu maailma pakutakse eine lõpus õnneküpsiseid.

Need omanäolised maiustused mitte ainult ei maitse suurepäraselt, vaid nende sisse on peidetud ka üllatus – väike sedelike, mis jagab tarkuseteri ja õnne.

Legendi kohaselt sündisid õnneküpsised 14ndal sajandil, mil Hiinat valitsesid mongolid. Hiina revolutsionäär Chu Yuan Chang kavandas ülestõusu. Oma ideede pooldajatele sõnumite saatmiseks kasutas ta traditsioonilisi Hiina lootoseseemnetest valmistatud kreemitäidisega koogikesi . Kreemi asemel pani ta koogikeste sisse riisipaberil sedelid salajaste sõnumitega.
Ülestõus õnnestus ja alguse sai Ming dünastia.

Tänapäevaste õnneküpsiste levik sai alguse 1900ndatel aastatel San Fransiscost, kui Makoto Hagiwara pakkus Japanese Tea Garden külastajatele teele lisaks küpsiseid, mille sisse oli pandud väike sõnum.

Nüüd on õnneküpsised jõudnud ka Eestisse!

Head nautimist!